- Tagliate la torta in senso orizzontale e inzuppatela con un pennello con la bagna di latte e zucchero.
- Farcitela con un abbondante strato di crema al caffè, poi chiudete con l’altro disco di torta.
- Bagnate la superficie del dolce compresi i bordi con la crema al caffè rimanente.
- Cospargete la torta con il cocco rapè e infine con le codette di cioccolato e chicchi di caffè.
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