La ricetta Torta al cioccolato molto cioccolatosa.. nasce dall’idea di un dolce morbido, umido e dal sapore intenso. Una torta che si sposa bene sia per una merenda golosa che per un dolce finale dopo cena. La particolarità è data da un strato di crema al cioccolato all’interno che aggiunge un tocco extra di cremosità e piacere.
- Scalda il latte con il burro in un pentolino.
- Aggiungi al composto il cioccolato fondente tritato grossolanamente e lo zucchero. Mescola fino a sciogliere completamente il tutto.
- Una volta fuori dal fuoco, versa mezzo bicchiere di rum o un caffè ristretto (a scelta).
- Sguscia le uova intere e sbattile leggermente con una frusta.
- Amalgama il composto di latte e uova, incorporando la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e inforna in forno statico preriscaldato a 180° per 18 minuti.
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