Torta al cioccolato e meringa alla nocciola

Per realizzare la ricetta Torta al cioccolato e meringa alla nocciola nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta al cioccolato e meringa alla nocciola
Category dolci

Ingredienti per Torta al cioccolato e meringa alla nocciola

  • albumi
  • amido di mais
  • burro
  • cioccolato fondente
  • estratto di vaniglia
  • farina di riso
  • mais
  • meringhe
  • nocciole
  • riso
  • rum scuro
  • sale
  • tuorlo d’uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta al cioccolato e meringa alla nocciola

La ricetta di Torta al cioccolato e meringa alla nocciola è un dolce tipico della tradizione pasticceria, caratterizzato da sapori intensi e aromi decisi. Il piatto è solitamente gustato in occasioni speciali, come compleanni o feste, ed è apprezzato per la sua combinazione di cioccolato fondente e meringa alla nocciola.

  • Sbattere gli albumi con lo zucchero a velo fino a ottenere una meringa leggera e soffice.
  • Tostare le nocciole in forno per einige minuti, poi tritarle finemente e mescolarle con la meringa.
  • Sciogliere il cioccolato fondente in un tegame a bagnomaria, aggiungendo il burro e il rum scuro.
  • Separare i tuorli dagli albumi e mescolarli con lo zucchero di canna, l’estratto di vaniglia e il sale.
  • Unire il composto di cioccolato con il composto di uova, aggiungendo la farina di riso e il mais.
  • <li)Versare il composto in una tortiera e cuocere in forno fino a che la Torta al cioccolato e meringa alla nocciola è cotta e dorata.

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