Ingredienti per Torta al cioccolato e meringa alla nocciola
- albumi
- amido di mais
- burro
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina di riso
- mais
- meringhe
- nocciole
- riso
- rum scuro
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta al cioccolato e meringa alla nocciola
La ricetta di Torta al cioccolato e meringa alla nocciola è un dolce tipico della tradizione pasticceria, caratterizzato da sapori intensi e aromi decisi. Il piatto è solitamente gustato in occasioni speciali, come compleanni o feste, ed è apprezzato per la sua combinazione di cioccolato fondente e meringa alla nocciola.
- Sbattere gli albumi con lo zucchero a velo fino a ottenere una meringa leggera e soffice.
- Tostare le nocciole in forno per einige minuti, poi tritarle finemente e mescolarle con la meringa.
- Sciogliere il cioccolato fondente in un tegame a bagnomaria, aggiungendo il burro e il rum scuro.
- Separare i tuorli dagli albumi e mescolarli con lo zucchero di canna, l’estratto di vaniglia e il sale.
- Unire il composto di cioccolato con il composto di uova, aggiungendo la farina di riso e il mais.
<li)Versare il composto in una tortiera e cuocere in forno fino a che la Torta al cioccolato e meringa alla nocciola è cotta e dorata.
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