La ricetta Torta al cioccolato e caffè ha origini antiche, dove è stata apprezzata per la sua unione di sapori intensi e profondi. Il piatto è caratterizzato da un aroma di caffè espresso, che si sposa con la ricchezza del cioccolato e la morbidezza della torta. La ricetta è spesso servita in occasione di ricorrenze specialmente per gli amanti del cioccolato e del caffè.
- Preparare il composto di farina, farina 00, lievito e lievito per dolci, e amalgamare con il burro e il cioccolato tritati finemente.
- Mescolare le uova con lo zucchero e il latte, e aggiungere la miscela di farina e cioccolato.
- Unire il cacao e il cacao amaro, e amalgamare fino ad ottenere un composto liscio e profumato.
- Versare il composto nella tortiera e cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.
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