I passaggi per preparare questo dolce sono relativamente semplici e rapidi.
- Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e omogeneo.
- Sciogliere il burro e il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, mescolando costantemente per evitare di bruciare.
- Aggiungere l’estratto di vaniglia, la vanillina e il sale al composto di uova e zucchero, e mescolare bene.
- Unire il composto di cioccolato e burro al composto di uova, e poi aggiungere la farina 00 setacciata.
- Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata, e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-40 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.
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