Ingredienti per Torta al cioccolato con mirtilli e fragoline
- albumi
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- formaggio robiola
- fragoline
- frutti di bosco
- lievito
- lievito per dolci
- mirtilli
- rum
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta al cioccolato con mirtilli e fragoline
La ricetta Torta al cioccolato con mirtilli e fragoline è un dolce raffinato e dal sapore intenso, ideale per soddisfare la voglia di cioccolato e frutta. Originario della tradizione culinaria italiana, questo piatto combina sapori tipici come cioccolato, mirtilli e fragoline, creando un’esperienza gustativa unica. Viene solitamente gustato durante le occasioni speciali o come dessert dopo cena.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la torta.
- In una ciotola, sbattere gli albumi con lo zucchero a velo fino ad ottenere una schiuma densa.
- In un’altra ciotola, mescolare la farina, il cacao, il lievito per dolci e il sale.
- In una terza ciotola, sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria.
- Aggiungere le uova, uno a uno, al composto di cioccolato e burro, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporare la farina, il cacao e il lievito nel composto di cioccolato.
- Aggiungere il rum e mescolare bene.
- Unire delicatamente gli albumi montati al composto di cioccolato.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando la torta è soda e leggermente dorata.
- Lasciare raffreddare la torta, poi coprirla con zucchero a velo.
- Servire la torta con mirtilli e fragoline fresche.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
