Ingredienti per Torta al cioccolato con inserto all’arancia
- albumi
- arance
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- crema al cioccolato
- farina
- farina 00
- latte
- lievito in polvere
- lievito per dolci
- mascarpone
- olio di semi di girasole
- panna
- panna da montare
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta al cioccolato con inserto all’arancia
La ricetta Torta al cioccolato con inserto all’arancia è un classico dolce italiano che conquista i palati con la sua cremosa consistenza e il marcato profumo di cioccolato. Originario della regione italiana del Trentino-Alto Adige, questo piatto è tradizionalmente servito come dessert o come merenda, ma può essere anche gustato come dolce fine pasto. Il centro della torta è rappresentato da un inserto all’arancia, che conferisce un tocco di freschezza e Originalità.
Preparazione
- Prendere i 3 tuorli di uovo e mescolarli con lo zucchero, il cacao amaro e il sale. Aggiungere il latte e mescolare bene.
- Farinare la farina 00 con il lievito in polvere e lo zucchero; aggiungere l’olio di semi di girasole e mescolare. Aggiungere il mix precedente e amalgamare il tutto.
- Montare gli albumi e unirli al composto precedentemente mescolato. Impastare la massa fino ad ottenere un composto uniforme.
- Tagliare le arance a dadini e condirli con la panna. Aggiungere il cioccolato fondente e mescolare finché non si scioglie completamente.
- Fare cuore nella parte centrale della massa e collocare l’inserto all’arancia. Concludere la torta con la massa rimanente e spingerla delicatamente per coprire completamente l’inserto.
- Deglassare la torta con la crema al cioccolato e concludere con una spreco di cioccolato fondente.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
