Torta al cioccolato con crema alla fragola

La ricetta Torta al cioccolato con crema alla fragola è originaria dell’Italia continentale, specificamente della regione delle Marche. Questa deliziosa combinazione di sapori, tipica del contesto estivo, viene spesso servita a occasioni speciali come compleanni, matrimoni e feste di fine anno. La torta al cioccolato con crema alla fragola offre una bilancia perfetta tra la dolcezza del cioccolato e la freschezza della frutta, rendendola un piatto ideale per chi cerca un contrasto di sapori efficace.

Per iniziare, ci serve pan di spagna, cioccolato, crema di fragole, formaggio philadelphia e zucchero. Nel frattempo, lava e taglia le fragole e mettile da parte. Sciogli il cioccolato in un tegame a bagnomaria per poi unirlo a formaggio philadelphia e zucchero.
In seguito, amalgama le due insaporite composizioni in un unico recipiente.
Una volta pronto, versa la crema di fragole nella tortiera con la torta a base di cioccolato.
Ordina i morbidi pezzi di un delizioso pan di spagna attorno alla struttura per rendere la torta ampiamente visualmente accattivante.

• Doppia il pan di spagna in due alte strati.
• Bagna al whiskey un soffice strato di cioccolato e il morbido formaggio philadelphia.
• Preparare la crema di fragole e montare la panna per arricchirla con una dose aggiuntiva di morbido yogurt.
• Taglia il pan di spagna in strati e annaffia uno strato con una fine crema di cioccolato.

Per completere l’aspetto esterno, versaci sopra la struttura tutta una sottile fetta da ricoprare. Con un tocco delicato spalma la crema alle fragole in tutta la sua ampiezza, senza non intraprendere alcun movimento.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.