La ricetta Torta al Cioccolato Bianco e Limone è un dolce fresco e aromatico che combina il sapore dolce del cioccolato bianco con la nota acida e fresca del limone. Questo piatto è originario della tradizione culinaria italiana e viene solitamente gustato come dessert o merenda in primavera ed estate. La sua leggerezza e il suo sapore equilibrato lo rendono ideale per essere servito in varie occasioni.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi e continuare a sbattere fino a completo assorbimento.
- In un altro contenitore, setacciare insieme la farina 00, la fecola di patate e il lievito in polvere.
- Aggiungere il composto secco alle uova e mescolare delicatamente.
- Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde e lasciarlo raffreddare leggermente.
- Aggiungere il cioccolato bianco al composto e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Grattugiare la scorza di limone e spremere il succo, aggiungendoli poi all’impasto.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare per 30-40 minuti o fino a quando un ago inserito al centro non esce pulito.
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