Torta al cacao e mandorle

Per realizzare la ricetta Torta al cacao e mandorle nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta al Cacao e Mandorle

Ingredienti per Torta al cacao e mandorle

cacao amarofarina 00fecola di patatemandorlepatateuovazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta al cacao e mandorle

La ricetta Torta al Cacao e Mandorle è una pasticceria golosa e ricca di contrasti, perfetta per chi ama l’intensità del cacao abbinato all’aroma dolce e caldo delle mandorle. Piatto soffice e leggero, si gusta facilmente al mattino con un caffè o come dolce per l’aperitivo, offrendo un equilibrio aromatico che mescola il sapore amarognolo delle patate e la morbidezza dello zucchero montato. Gli ingredienti semplici si trasformano in una texture vellutata e un profumo avvolgente grazie alla lavorazione precisa.

  • Preriscaldare il forno a 170°C e imburrare una tortiera di 20 cm.
  • In una ciotola, unire la farina, la fecola di patate, il cacao amaro e la vanillina.
  • Dopo aver montato le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, incorporate l’aroma alla mandorla.
  • Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi, mescolando dal basso verso l’alto per evitare di smontare l’impasto.
  • Versare il composto nella tortiera precedentemente preparata.
  • Cuocere per 20-25 minuti, verificando con uno stecchino al centro.
  • Estrarre dal forno e lasciare raffreddare prima di servire.

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