La torta ai tre cioccolati è un piatto tipico della gastronomia francese, nato dalla combinazione di tre tipi di cioccolato fonduti in un unico dessert. Il risultato è una torta cremosa e golosa, con un sapore particolarmente intenso e un aspetto elegante. Solitamente viene servito come dessert finale, dopo i pasti più importanti.
Preparazione
- Inizia mescolando 250g di cioccolato al latte con 100g di panna in un tegame a bagnomaria.
- Fai fondere il cioccolato mescolando con un cucchiaio di legno finché non è completamente lisce.
- Aggiungi 100g di cioccolato bianco e 50g di cioccolato fondente e mescola finché non è amalgamato con la mixture di cioccolato al latte.
- Aggiungi 50g di panna fresca e 1 cucchiaio di sesamo e mescola bene.
<li versa la mixture nella forma da torta e lascia raffreddare per almeno 3 ore.
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