La ricetta Torta ai mirtilli, cocco e lime è un dolce estivo che combina sapori freschi e tropicali. Originaria di regioni con climi caldi, questa ricetta è un piatto perfetto per essere gustato durante le giornate soleggiate. I sapori tipici di questo dolce sono dati dalla combinazione di mirtilli, cocco e lime, che creano un’armonia di gusti freschi e zuccherini.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la torta.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa, poi aggiungi il burro fuso e il succo di lime.
- In un’altra ciotola, mescola la farina di cocco, il sale e il lievito per dolci.
- Aggiungi la miscela di farina di cocco alla crema di uova e zucchero, poi aggiungi il latte e il rum.
- Infine, aggiungi i mirtilli e il succo di limone, mescolando delicatamente per non schiacciare i frutti.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e cotta.
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