La ricetta Torta ai mirtilli, cocco e lime è un delizioso piatto che combina sapori estivi con la dolcezza dei mirtilli e la freschezza del lime. Questa ricetta è ideale per essere gustata durante i giorni caldi, quando la voglia di qualcosa di leggero e fresco è più alta. I sapori caratteristici di questo dolce sono dati dal cocco, dal lime e dai mirtilli, che si uniscono per creare un gusto unico e invitante.
La preparazione di questa Torta ai mirtilli, cocco e lime è abbastanza semplice e richiede pochi passaggi:
- Imburrare lo stampo e infarinarlo, eliminando l’eccesso di farina.
- Mescolare la farina, il lievito, il sale e il cocco in una ciotola.
- Montare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e montato.
- Aggiungere un uovo alla volta, aspettando che il primo sia perfettamente amalgamato prima di aggiungere il successivo.
- Unire il composto di farina in tre volte, alternando con il latte, e aggiungere la buccia e il succo di lime.
- Versare il composto nello stampo preparato e aggiungere i mirtilli mescolati con zucchero, farina e rum.
- Cuocere a 180° per circa 35 minuti.
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