La ricetta Torta ai frutti di bosco e cioccolato è un dolce delizioso e raffinato che combina i sapori intensi del cioccolato con la dolcezza e la freschezza dei frutti di bosco. Originario della tradizione culinaria europea, questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali o come dessert estivo. La combinazione di cioccolato e frutti di bosco crea un equilibrio perfetto di sapori e texture.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, mescolare 200g di farina00, 100g di cacao amaro e 200g di zucchero.
- In un altro contenitore, sbattere 3 uova con 100g di yogurth e 100g di formaggio fresco.
- Aggiungere il composto di uova al composto di farina e cacao, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere 100g di gocce di cioccolato e 200g di frutti di bosco, mescolando delicatamente.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere per 35-40 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta, poi coprire con panna da montare e decorare con foglie di menta e zucchero a velo.
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