Nasce dalla tradizione dolciaria di un’autunno ricco di frutti, questa torta si distingue per un mix di sapori delicati e freschi. I fichi maturi donano morbidezza e dolcezza naturale, mentre il Mielbio aggiunge una nota delicata ed aromatica. Perfetta per merende contadine o colazioni speciali, si gusta ancora più golosa accompagnata da una tazza di tè caldo.
Per preparare questa deliziosa Torta ai fichi e Mielbio – ricetta facile, è necessario seguire alcune fasi chiave. Iniziando con la preparazione delle ingredienti, si procede a mescolare lo zucchero, lo zucchero di canna, l’estratto di vaniglia e i tuorli d’uovo in una ciotola.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Mescola in una ciotola lo zucchero, lo zucchero di canna, l’estratto di vaniglia e i tuorli d’uovo.
- Aggiungi il yogurt, l’olio di semi e impasta bene.
- Setacciare la farina e la fecola di patate, aggiungi alla base e incorpora con movimenti delicati.
- Uni il lievito e mescola con delicatezza.
- Aggiungi i fichi tagliati a pezzetti e la scorza del limone grattugiata.
- Distribuisci il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cospargi con i pistacchi tritati e le mandorle spellate.
- Cuoci per 40 minuti o fino a doratura.
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