La ricetta Torta ai datteri e cioccolato è un dolce tipico di alcune regioni del Medio Oriente e del Nord Africa, dove i datteri sono un ingrediente molto comune. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori intensi e aromatici, che si sposano perfettamente con il cioccolato fondente. Viene solitamente gustato come dessert o snack in occasioni speciali.
- Prepara gli ingredienti necessari, tra cui burro, cacao, cioccolato fondente, datteri, farina 00, lievito in polvere, mandorle, sale, uova, zucchero e zucchero a velo.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e cremoso, poi aggiungi il burro fuso e il cacao.
- Unisci la farina 00, il lievito in polvere e il sale, mescolando bene per evitare grumi.
- Aggiungi i datteri tagliati a pezzetti e le mandorle tritate, mescolando nuovamente.
- Versa il composto in una teglia preparata con carta da forno e inforna a 180 gradi per circa 40-50 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e cospargi con zucchero a velo.
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