La ricetta Torta ai 3 cioccolati – senza cottura è un piatto delizioso e decadente, ideale per chi ha un debole per il cioccolato. Questa torta è caratterizzata da una base croccante e richiesta di cioccolato, che viene sovrapposta con un letto di gelatina al cioccolato. Il risultato è un piatto cremoso e invitante, perfetto per una cena con amici o per un dessert di fine pasto. La torta ai 3 cioccolati è un piatto classico in molti ristoranti di dolci e viene di solito gustato durante le feste natalizie o pasquali.
- Crudi i biscotti per circa 3-5 minuti nella tostapane per renderli un po’ croccanti.
- Con una frusta elettrica macina insieme i biscotti crudi e i biscotti secchi fino ad ottenere una mix di granelli di biscotto.
- Mischia il mix di biscotti, il burro e la farina di cacao in un grande vaso fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Fondevi i cioccolati al latte, al cioccolato bianco e al cioccolato fondente in un baccello o una pentola di vetro per mescolare e amalgamare gli ingredienti.
- Con la frusta aggiungi la colla di pesce e la gelatina al composto di cioccolato e mescola tutto insieme.
- Riempi con il composto al cioccolato i bicchieri imbottiti con la pasta di biscotto e metà in freezer.
- Con la frusta, mescola la panna con un pizzico di sale.
- Poi metti a composto l’ultima parte della pasta biscotto per creare una crosta per i bicchieri in freezer.
- Ora, aggiungi il composto di panna per creare una crosta cremosa in superficie.
- Infine porta in freezer prima di servire
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