Ingredienti per Torta after eight
- burro
- cioccolato amaro
- farina
- glassa
- lievito
- olio di semi di girasole
- sciroppo di menta
- semi di girasole
- tuorlo d’uovo
- uova
- yogurth
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta after eight
La ricetta TORTA AFTER EIGHT è un dolce classico della pasticceria britannica, nota per il suo sapore rinfrescante e deciso grazie alla combinazione di cioccolato amaro e menta. Originaria dell’Inghilterra, questa torta è un must-have per le occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno. Il suo aspetto decorativo e il suo sapore intenso la rendono un piatto da showstopper in qualsiasi occasione.
Inizia preparando la base della torta: sciogli il burro con il cioccolato amaro in un pentolino a bagnomaria. Una volta sciolto, lascia raffreddare la miscela. In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il tuorlo d’uovo, l’olio di semi di girasole e lo yogurt, mescolando bene.
- Unisci la miscela di cioccolato al composto di uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi la farina, il lievito e i semi di girasole, mescolando bene.
- Versa il composto in uno stampo da torta imburrato e infarinato.
- Cuoci la torta in forno a 180°C per 40-45 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta.
Prepara la glassa sciogliendo lo sciroppo di menta con un po’ di acqua. Spennella la glassa sulla torta fredda. Decora con cioccolato amaro e menta fresca. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
