La ricetta Torta a scacchi è un classico piatto italiano, originario della tradizione contadina e apprezzato per la sua semplicità e gusto irresistibile.
La sua caratteristica peculiare sono le fette alternate di pasta lievitata e crema, che creano un mosaico di sapori dolci e morbidi. Da perfetta merenda a deliziosa pausa pomeridiana, questa torta si presta ad ogni occasione.
Preparare la torta a scacchi è un esperienza appagante: il profumo di burro e zucchero inebria l’ambiente mentre la pasta si stende sottile e levigata. L’alternanza di crema e pasta, in uno schema geometrico, crea una forma esteticamente gradevole e accattivante.
- Inizia preparando la base, impastando ingredienti semplici come farina, burro e zucchero.
- Dividi l’impasto in due portions, una destinata alla base, l’altra alla crema.
- Stendi la pasta su una teglia, creando delle strisce che si incrociano a scacchiera.
- Scopri il segreto della crema, applicala in ogni quadretto creando un contrasto golosissimo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
