La ricetta Torta a forma di cuore. Questo classicissimo piatto tradizionale ha origine in un contesto emotivo e amoroso: è un dolce ormai divenuto icona dei fidanzamenti, delle nozze e delle feste di compleanno. Perfino durante gli appuntamenti speciali, fra questi dolci, spesso vengono scelti i cuori di zucca e i cuori di cioccolato, colorati sempre con i colori dell’ardente passione, il rosso e l’azurro. Il piatto trionfa nella festa in quanto permette di gustare la delicatezza riprodotta dall’apparenza. Pronto quindi per tornare indietro con la memoria per assaporare questo bel ricordo, ti proponiamo di realizzare a casa questa delizia d’amore, avvolto in una cravatta come un fiocco di sua marea, in forma di cuore.
- Per iniziare, cuoci il pan di spagna in un forno preriscaldato a 180 gradi nel tempo di 25 minuti. Una volta cotto, permettiti di riponere in un luogo asciutto.
- Per continuare la preparazione della torta: mescolare amido di mais, zucchero semolato. Mescolare i tuovori e zucchero per aiutarti nella tua attività.
- Nascondi le 2 fette di pan di spagna nel fondo di una teglia imburrata. Dividi le arance intere in 4 parti.
- Lava le arance. Se conosci la tipologia, potrai anche rimuovere la scorza. Estra lo strutto dal contenitore.
- Unisci i tuorli, la farina, il latte parzialmente scremato, la crema di nocciole, i limoni, il cioccolato e la farina al latte. Versa il composto cotto sulla teglia. Pulisci con un panno assorbente.
- Pulisci e imburra 2 teglie da forno. Ampiamente mescola amido di mais, zucchero semolato. Fai un crogiolo di latticini. Sul forno puoi cuocere ancora.
- Infine poni tutela in un contenitore chiuso. In una ciotola grande poni gli strumenti specializzati più facili.
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