La ricetta Torta a forma di barattolo di nutella è un’opera culinaria creativa e golosa, ispirata allo icônico vasetto del famoso spalmabile. Questa Torta a forma di barattolo di nutella combina strati morbidi di base al cioccolato, crema cremosa al nutella e una copertura luccicante di cioccolato plastico, riproducendo fedelmente l’aspetto del negozio. Il piatto è ideale per occasioni festive o occasioni speciali, dove l’aspetto vistoso e il sapore riconoscibile dell’aggiunta di Nutella in crema danno un tocco divertente e commestibile. La combinazione del glass lucido, l’effetto del materiale simile al plastica e la decorazione a forma di etichetta rendono questa torta un capolavoro da ammirare prima ancora di assaggiare.
- Preparate la Camy cream: montate leggermente il mascarpone, incorporate il latte condensato, quindi mischiate delicatamente la panna già montata. Aggiungete 3-4 cucchiai di Nutella e mescolate con attenzione. Refrigerate in frigo per almeno un’ora, consentendo alla crema di indurirsi leggermente.
- Per la base: Frullate le uova con lo zucchero finché non il composto diventa soffice, spumoso e chiaro. Gradualmente incorporate la mistura di farina, fecola di patate, lievito e cacao setacciati insieme. Aggiungete infine il burro fuso. Versate la pasta in una teglia rettangolare (26×18 cm) imburrata e infaridata, cuocendola a 200°C per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare completamente.
- Montare la struttura: Dividete la base cotta in tre strati orizzontali. Spreadate crema nutella sui primi due livelli, concentrandone l’applicazione al centro del secondo strato per creare un lieve rialzo quando verrà posizionato sopra il terzo strato. Ridistribuite i pezzi per definire la forma cubica del barattolo.
- Ricoprite la torta con uno strato sottile di crema, poi infornatela nuovamente a temperatura bassa per asciugare la superficie (opzionale). Successivamente, staccate e applicate il cioccolato plastico spianandolo sulla torta precedentemente spennellata con marmellata, come collante naturale. Rimuovete eventuali sovrapposizioni e controllate la forma liscia.
- Procedete con la decorazione finale: plasmate una coperchio di pasta di zucchero intonata alla forma del barattolo, ricavate l’etichetta modellandola con pasta di zucchero colorata. Incisolate con uno stecchino per creare scanalature simili a quelle del prodotto originale. Decorate l’etichetta con decorazioni a vostra scelta, lasciandola asciugare per conservare il disegno.
- Assemblate l’ensemble: posizionate il coperchio sulla torta, fissando con un po’ di crema se necessario. Lasciatelo raffreddare in frigo per almeno mezz’ora prima di servire, per garantire coesione strutturale e tenuta della decorazione esterna.
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