La ricetta Torta 5 Minuti alle Carote è una variante gustosa della più classica torta 5 minuti, ideale per gustare a colazione, magari scaldata leggermente al microonde o al tostapane. La sua preparazione è facile e veloce, nonché personalizzabile con l’aggiunta di spezie tipicamente autunnali o liquori come il rum. Si può gustare in diversi momenti della giornata, ma è particolarmente adatta a essere consumata a colazione.
Questo platto è perfetto per coloro che cercano un’opzione salutare e gustosa, grazie all’utilizzo di carote fresche e naturali.
Per preparare la Torta 5 Minuti alle Carote, iniziate con la preparazione delle carote, lavatele e asciugatele, poi tritatene finemente utilizzando un food processor o grattugiarle a mano. Versate il latte, l’olio di semi, le uova, lo zucchero, la farina, la vanillina e il lievito all’interno di una ciotola di medie dimensioni e mescolate bene. Aggiungete le carote tritate e mescolate di nuovo.
Versate il composto ottenuto all’interno di una tortiera foderata con carta forno e infornate a 180°C per circa 35-40 minuti.
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