Questo piatto è un classico della cucina italiana, originario delle tradizioni locali del Nord, dove il speck e la provola sono ingredienti fondamentali. Questa ricetta offre un’opportunità di creare un’esperienza gustativa unica, sintetizzando sapori tipici di un’area specifica. Le torrette di patate sono un perfetto condimento per un pasto veloce e gustoso, in particolare during le occasioni in cui si raggiunge la zona di una fiera di primavera o un evento culturale.
Per rendere completo il piatto possono essere serviti come antipasto a un buffet a tema.
Ingredienti:
olio
patate
speck
- Cuoci le patate a vapore fino a quando la cottura è completa
- Taglia a strisce le patate e mescola con olio in una ciotola unica
- Cospargi le fette di speck tagliati
- Aggiungi sei fette di provola tagliate fette
- Aggiungi insaporisci con sale e pepe quanto basta
- Servi le torrette di patate con provola e speck
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