La ricetta Torretta di finocchi e prosciutto cotto è una proposta gustosa e naturale, perfetta per chi cerca qualcosa di semplice e saporito. I finocchi, in particolare, sono un ingrediente particolarmente interessante, grazie alla loro texture cremosa e al loro sapore delicato. Insieme al prosciutto cotto e alla pancetta affumicata, creano un piatto completo e rilassante. È un’opzione ideale per un pasto leggero o come accompagnamento a una cena con gli amici.
La descrizione del piatto è semplicemente naturale e gustoso: i finocchi cotti e l’aroma della pancetta affumicata creano un connubio inedito e irresistibile. Il tutto si completa con la presenza degli semi di finocchio, che aggiungono una nota fresca e aromatica al piatto.
Per preparare la Torretta di finocchi e prosciutto cotto, seguirai i passaggi seguenti:
- Elimina le foglie esterne ai finocchi, le barbe e la parte finale dura: tagliali a pezzetti, lavali e asciugali. Sbuchia la cipolla e tritala.
- Versa l’olio in una padella e scalda senza farlo fumare. Unisci i finocchi e la cipolla, mescolali da entrambi i lati. Copri con un po’ di acqua e portali a cottura.
- Fai scaldare la padella e versa il prosciutto cotto a pezzetti. Lascialo tostare, poi uniscilo ai finocchi e ai semi di finocchio. Amalgama il tutto.
- Servi il piatto caldo, a mo’ di torretta.
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