Tonno in padella

Il tonno in padella è un piatto della tradizione mediterranea, che si iscrive nella lista dei protagonisti del nostro cibo quotidiano. La sua semplicità e freschezza lo rendono degno di essere gustato in ogni momento della giornata, e soprattutto in estate, quando lo splendore del mare è vicino. La combinazione di sapori e profumi che questo piatto offre, è incredibile, grazie alla freschezza del tonno e alla qualità degli ingredienti utilizzati. Il tonno in padella è il perfetto piatto per colazione, pranzo o cena.

• Scegli le migliori olive nere, il pepe fresco e il prezzemolo, per offrire un bouquet di profumi alla tua ricetta.
• Appunto due cipolle, pulite e tritate, e soffriggerele in un cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine, in una padella capiente.
• Aggiungi un po’ di sale e, se necessario, un po’ di pepe, per esaltare i sapori delle cipolle.
• Adesso è il momento del tonno fresco, che devi pulire e tagliare a pezzi. Aggiungerlo alle cipolle e soffriggere il tutto.
• Aggiungi quindi un cucchiaio di farina di semola, per creare un legame tra gli ingredienti, e un paio di peperoni rossi, per aggiungere un tocco di colore e sapore.
• Coprire la padella e cuocere il tutto per circa 5-7 minuti, in base alla consistenza del tonno e al tuo gusto.

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