- Prepara gli ingredienti necessari, come aglio, alloro, bacche di ginepro, pepe nero e sale grosso.
- Scegli un buon tonno fresco e taglialo a fette spesse.
- In un grande tegame, scalda il vino bianco con gli aromi e le spezie, lasciandoli sfumare a fuoco lento.
- Aggiungi le fette di tonno al tegame e cuocile per alcuni minuti su ogni lato, fino a quando non sono cotte come desiderato.
- Servi il TONNO DEL CHIANTI caldo, accompagnato da contorni di verdure fresche o insalate.
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