Tonkatsu

La ricetta Tonkatsu è un delizioso piatto giapponese di origine tedesca, che consiste in una cotoletta di maiale impanata e fritta. Questo piatto è caratterizzato da un gusto croccante e saporito, con un interno morbido e tenero. Di solito viene servito con del riso e delle verdure, ed è un piatto molto popolare nei ristoranti giapponesi.

Per preparare la ricetta Tonkatsu, segui questi passaggi:

• Inizia preparando l’impanatura, mescolando la farina, le uova e un pizzico di sale e pepe.
• Taglia la lombata di maiale in fette sottili e appiattiscile leggermente.
• Impana le fette di maiale con la miscela di farina e uova, assicurandoti di coprire tutta la superficie.
• Scalda l’olio per friggere in una padella e frigi le cotolette di maiale impanate fino a quando non saranno dorate e croccanti.
• Rimuovi le cotolette dalla padella e lasciale raffreddare su carta assorbente.
• Serva il Tonkatsu caldo, accompagnato da riso e verdure, e gusta il suo delizioso sapore!

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