La ricetta Tomino vegetale di semi di zucca – videoricetta è un piatto originario del Nord Italia, in particolare della Valle d’Aosta, dove è tradizionalmente servito come antipasto o contorno. Questo delizioso piatto si caratterizza per i sapori decisi del formaggio tomino e dei semi di zucca, uniti alla freschezza dell’insalatina e alla cremosità della ricotta.
La preparazione di questo Tomino vegetale di semi di zucca – videoricetta è piuttosto semplice e richiede solo alcuni ingredienti facili da reperire.
- Lessare la pasta tipo pizzoccheri in acqua salata, scolarla e lasciarla raffreddare.
- In un mixer, frullare la ricotta con il formaggio tomino, l’olio, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere i semi di zucca, la soia e l’insalatina al composto di ricotta e mescolare bene.
- Unire la pasta raffreddata al composto di ricotta e mescolare fino ad ottenere un’uniforme distribuzione degli ingredienti.
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