TOMINO AL CARTOCCIO CON NOCI PECAN
La ricetta TOMINO AL CARTOCCIO CON NOCI PECAN è un classico piatto italiano che si origina dalle campagne lombarde. Le noci pecan, tipiche del Nuovo Mondo, vengono combinate con i tomini, formaggi freschi e cremosi, per creare un’armonia di sapori e consistenze uniche. Questo piatto viene consumato spesso come antipasto o contaminazione, in particolare nel periodo autunno-inverno, quando le noci sono più facilmente disponibili.
Per preparare questo delizioso piatto, seguire queste semplici fasi:
- Spegnete il forno a 180°C e prelevate le noci pecan da temperatura ambiente.
- Raccogliete i tomini e grattugiateli finemente per ottenere una consistenza omogenea.
- Mettete le noci pecan in una mistura con i tomini grattugiati, mescolandoli fino a quando non si saranno ben amalgamati.
- Spruzzate un cucchiaino di pepe nero reciso sopra la mistura e continuate a mescolare.
- Filtrate la mistura in involucri di carta da cucina, facendoli diventare un’ampia rosa di triangoli.
- Infornate i triangoli di carta per circa 10-12 minuti, o fino a quando i formaggi non si saranno fusi e leggermente dorati.
- Togliete i triangoli dal forno e lasciateli raffreddare per 2-3 minuti prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
