La ricetta Tomini grigliati con spiedini di pomodorini è un connubio di sapori semplici e genuini, perfetto per un pasto veloce e gustoso. I tomini, tipici prodotti piemontesi, grigliati sulla brace sprigionano un aroma unico, che si sposa alla perfezione con il sapore dolce leggermente acerbo del pomodoro arrostito.
- Preparate gli spiedini infilzando i pomodorini ciliegino su uno spiedo.
- Accendete la brace o attivate la piastra per grigliare.
- Cuocete gli spiedini di pomodoro sulla brace o sulla piastra, rigirandoli a metà cottura.
- Mentre cuocete i pomodori, preparate delle bruschette abbrustolendo delle fette di pane.
- Posizionate i tomini sulla griglia e cuoceteli per tre minuti per lato.
- Condite il tutto con un filo d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale.
- Servite subito i tomini grigliati con gli spiedini di pomodorini e le bruschette.
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