La ricetta Tomba dolce di pasta sfoglia è un dolce tradizionale che unisce sapori e textures unici. Originaria dell’Italia, questa delizia è spesso gustata durante le feste e le occasioni speciali. Il contrasto tra la pasta sfoglia croccante e il morbido ripieno di ricotta, unito ai frutti di bosco freschi, crea un’esperienza gustativa indimenticabile.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Stendere la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e ritagliare un rettangolo di circa 30×40 cm.
- In un contenitore, mescolare la ricotta con lo zucchero a velo e il tuorlo d’uovo fino ad ottenere un composto liscio.
- Spalmare il composto di ricotta sulla metà inferiore del rettangolo di pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 1 cm intorno.
- Coprire il ripieno con la confettura e aggiungere i frutti di bosco.
- Spolverare con il cacao amaro.
- Piega la parte superiore della pasta sfoglia sul ripieno e sigillare i bordi con una forchetta.
- Infornare per 25-30 minuti o fino a doratura.
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