La ricetta tofu saltato in padella è una deliziosa e sana opzione per una cena veloce e soddisfacente. Originaria della cucina asiatica, questo piatto rappresenta la sintesi di sapori e profumi tipici dell’Estremo Oriente. Il tofu, protagonista assoluto della ricetta, si sposa perfettamente con la fragranza dell’olio d’oliva e il tocco di pepe, creando un sapore unico e avvolgente.
Inoltre, la semplicità e la velocità di preparazione la rendono ideale per una serata tra amici o una cena in famiglia.
Ecco come preparare il tuo tofu saltato in padella:
- inciidi la cipolla e le zucchine in piccole parti e soffriggetele in olio d’oliva extra-vergine in una padella calda.
- aggiungi i pomodorini e cuoci per 2-3 minuti, finché non sono morbidi e leggermente dorati.
- taglia il pane integrale in cubetti e aggiungili alla padella, mescolando bene.
- aggiungi il tofu tagliato a dadini e cuoci per altri 2-3 minuti, finché non è dorato e leggermente croccante.
- aggiungi sale e pepe a piacere, e mescola bene.
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