Tofu marinato alla carrarese

Per realizzare la ricetta Tofu marinato alla carrarese nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Tofu marinato alla Carrarese
Category secondi piatti

Ingredienti per Tofu marinato alla carrarese

  • aceto
  • aglio
  • alghe
  • concentrato di pomodoro
  • farina
  • olio d’oliva
  • olio di semi
  • peperoncino
  • polpa di pomodoro
  • pomodori
  • prezzemolo tritato
  • rosmarino
  • sale
  • salsa di soia
  • shoyu
  • soia
  • sugo
  • tofu

Preparazione della ricetta

Come preparare: Tofu marinato alla carrarese

Tofu marinato alla Carrarese

La ricetta Tofu marinato alla Carrarese è un piatto tipico della cucina ligure, molto amato per la sua semplicità e la ricchezza di sapori. Questo piatto viene generalmente servito come secondo piatto, ma può essere anche gustato come antipasto o come ricca e gustosa colazione.

La ricetta Tofu marinato alla Carrarese respira un’atmosfera mediterranea, grazie ai sapori accorpati dei pomodori, dell’aglio e del prezzemolo. Il tofu, opportunamente marinato, è reso tenero e saporito, creando un piatto che è sia veg anno che vegetariano.

Preparazione:

Per preparare il Tofu marinato alla Carrarese, seguici nella preparazione:

  • Nettiamo il tofu e lo ritagliamo a cubetti.
  • Come una prima passo, misceliamo insieme aceto, peperoncino, alghe, salsa di soia, shoyu, olio di semi e olio d’oliva.
  • In un grande contenitore, misceliamo insieme la miscela precedente con i seguenti ingredienti: polpa di pomodoro, concentrato di pomodoro, rosmarino tritato, aglio tritato, pomodori e prezzemolo.
  • Aggiungiamo la miscela di tofu maritato e lasciamo marinare per non meno di 4 ore.
  • Infine, aggiungiamo poca farina, e quindi condiamo con sale, per il finale aggiungiamo poco olio, ed enfatizziamo l’acquasale (se serve, si aggiunge un po’ di aceto, sale, e una minima quantità di sale).

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa delle CucineFamosa!

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