Ingredienti per Tofu di lenticchie in friggitrice ad aria
- aglio
- biscotti
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- lenticchie
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- patate
- pepe
- riso
- rosmarino
- sale
- seitan
- tempeh
- tofu
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tofu di lenticchie in friggitrice ad aria
La ricetta Tofu di lenticchie in friggitrice ad aria
Il Tofu di lenticchie in friggitrice ad aria è un piatto originario dell’Italia settentrionale, dove le lenticchie sono un ingrediente tipico dei primi piatti contadini. Il sapore intenso delle lenticchie si sposa perfettamente con la delicatezza del tofu, creando un piatto sano e gustoso. Solitamente questo piatto viene gustato come piatto principale, accompagnato da una Insalata fresca e cruda.
Preparazione
- Iniziamo aggiungendo 2 cucchiai d’olio d’oliva extra-vergine in una friggitrice ad aria, lasciando dorare l’olio per circa 2 minuti.
- A questo punto aggiungiamo 2 spicchi d’aglio tritati eimpanati per 1 minuto, fino a quando non saranno dorati.
- Aggiungiamo poi 1 tazza di lenticchie scolate e sgusciate, e lasciamo cuocere per circa 5 minuti.
- Dopo i 5 minuti, aggiungiamo 1 ciotola di tofu crudo, tagliato a dadini, e un cucchiaio di sale marino, mescolando bene.
- Continuiamo a cuocere per altri 5 minuti, fino a quando il tofu non sarà cremoso e le lenticchie saranno morbide.
- Infine, aggiungiamo un cucchiaio di rosmarino tritato e un cucchiaio di pepe, e mescoliamo bene.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
