La ricetta Tofu cremosissimo con Pleurotus al forno è un piatto vegetariano che nasce dalla fusione di sapori e consistenze diverse. La sua origine è probabilmente asiatica, dove il Tofu è un ingrediente comune, mentre il Pleurotus è un fungo molto diffuso in Europa. Il risultato è un piatto cremoso, saporito e molto sostanzioso, ideale per una cena invernale o un pranzo speciale.
Per preparare questo piatto unico, segui questi passaggi:
- Prendi 200g di Tofu e schiaccialo finemente in un mixer.
- In una ciotola, mescola il Tofu con 2 cucchiai di olio d’oliva, 1 cucchiaio di aglio tritato e 1 cucchiaio di prezzemolo.
- In un’altra ciotola, mescola 200g di funghi Pleurotus con 1 cucchiaio di olio d’oliva, sale e pepe.
- In una teglia, crea uno strato di funghi, poi aggiungi il Tofu e infine un’altra volta i funghi.
- Inforna la teglia a 180°C per 25-30 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
