La ricetta Toast scomposto!!!!!! è un viaggio nel cuore dell’infanzia, un ritorno al gusto semplice e amato di toast farciti con ingredienti classici.
Il contrasto tra la dolcezza del pane e il sapore salato della combinazione prosciutto e formaggio, diventa una vera e propria sinfonia di sapori quando questo piatto viene preparato in modo scomposto, con strati che si alternano, creando un gioco di consistenze e profumi.
Il contrasto tra la dolcezza del pane e il sapore salato della combinazione prosciutto e formaggio, diventa una vera e propria sinfonia di sapori quando questo piatto viene preparato in modo scomposto, con strati che si alternano, creando un gioco di consistenze e profumi.
- Si inizia con il pancarrè, tagliato a fette spesse, che viene spalmato con generose porzioni di formaggio spalmabile, a scelta, in alternativa alla besciamella.
- In una pirofila rettangolare si allineano, uno accanto all’altro, strati di pancarrè e fette di prosciutto cotto, intervallati da lembi di sottilette.
- La pirofila viene infornata a 200°C per circa 5 minuti, fino a quando il formaggio si scioglie creando una superficie dorata e croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
