Toast con prosciutto cotto

La ricetta Toast con prosciutto cotto è un classico della cucina italiana, nato in un contesto di ristoranti eleganti e selezioni gastronomiche. Questo piatto salato, delicato e raffinato viene spesso servito come antipasto o come apertura di grandi occasioni. Il gusto principale del piatto è il profumo del prosciutto cotto che si abbina alla delicatezza del formaggio e alla cricca del pane tostato. È un protagonista in numerosi ristoranti e occasioni.

Per creare questo piatto unico, inizia preparando il prosciutto e il formaggio. Individua tre pezzi di pane con diversa cottura. Cucina il prosciutto infine taglialo. Torna a listare gli ingredienti, seleziona i quattro pezzi di pane, alcuni con cotitura da tostare, insieme alle parti prodotte.

Per iniziare, metti i pezzi di pane rosolato e di prosciutto cotto su un bancone. Con una sorta di chiuppa oppure con un cucchiaio, ripiega delicatamente il prosciutto cotto sopra il pane, applica una tovaglia e taglia i tre pezzi di pane. Poi spolvera di una cucchiaiata di formaggio grattugiato il prosciutto cotto e infine copri tutto il piatto con il pezzo di pane rosolato. Ogni singola ricetta conclude con decorazione da abbinarsi al tipo di occasione.

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