La ricetta TOAST è un piatto semplice ma affidabile, ideale per colazioni veloci o merende calde. Questa versione propone una combinazione di burro croccante, formaggio filante come le sottilette e prosciutto cotto, armonizzati dalla freschezza opzionale della lattuga. Il piatto si distingue per la consistenza croccante esterno e morbido interno, gustato caldo per apprezzare appieno la fusione dei sapori.
- Spalmare generosamente entrambi i lati delle fette di pane casereccio o pan carrè con burro morbido, distribuendolo con uniformità.
- Sistemare su ciascuna fetta di pane una sottile strato di formaggio filante, come la sottilette, distribuendolo uniformemente sul retro.
- Aggiungere fette di prosciutto cotto sopra il formaggio, disposto a rotelle o sottile strato secondo preferenze.
- Inserire le fette preparate nel tostapane impostato a temperatura media-alta, tostando fino a quando il pane risulterà dorato e croccante, e il formaggio completamente fuso.
- Apre il tostapane con cautela, evitando che i vapori di cottura brucino, e disporre delicatamente un foglietto di lattuga lavata e asciugata su ogni metà toast, se desiderato.
- Servirlo immediatamente, avvolto in un tovagliolo per mantenere la temperatura ideale, accoppiandolo eventualmente a condimenti come pepe nero o una spolverata di peperoncino.
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