La ricetta Tiramisù veloce con scaglie di cioccolato, senza uova è un dolce delizioso e raffinato, diventato un simbolo del gusto italiano nel mondo.
Originario di Treviso, il tiramisù si caratterizza per la miscela armoniosa di sapore amaro dei savoiardi, dolce e vellutato del mascarpone, e la delicatezza della panna montata.
Generalmente servito in bicchieri o coppette, questo dessert è particolarmente apprezzato dopo un pasto come una conclusione dolce e golosa.
- Battiamo energicamente la panna da montare con lo zucchero a velo fino ad ottenere una consistenza spumosa e stabile.
- In una ciotola ampia, mescoliamo dolcemente il mascarpone con la panna montata.
- Inzuppiamo brevemente i savoiardi nel caffè (facoltativo) per renderli leggermente morbidi.
- Disponiamo uno strato di savoiardi sul fondo di una pirofila.
- Copriamo con uno strato di crema al mascarpone.
- Ripetiamo i passaggi precedenti fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Spolverizziamo abbondantemente la superficie con scaglie di cioccolato.
- Introduciamo in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
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