La ricetta Tiramisù senza Uova di Gloria KitchenUSA è una variante golosa del classico tiramisù, dove il sapore elegante del caffè e il dolce del mascarpone vengono amplificati da una delicata nota liquore al caffè. Ecco un’idea per una versione senza uova:
- Lavorare il mascarpone con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida e vellutata.
- Montare la panna a neve ferma e incorporarla al composto di mascarpone con movimenti delicati dal basso in alto.
- Preparare il caffè e lasciar intiepidire; aggiungere il liquore al caffè, se gradito.
- Intingere rapidamente i savoiardi nel caffè e disporli sul fondo di un recipiente.
- Coprire uno strato di savoiardi con una generosa dose di crema al mascarpone.
- Spolverizzare con cacao amaro e ripetere i passaggi fino a terminare gli ingredienti.
- Decorare con fantasia e cacao in polvere.
- Portare in frigo per almeno 3 ore prima di servire.
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