La ricetta Tiramisù senza uova è un classico dolce italiano che rivisita il noto piatto in una versione innovativa. Il Tiramisù è originario del Veneto e si caratterizza per i suoi sapori decisi di caffè e cacao, unite alla cremosità del mascarpone. Solitamente gustato come dessert in occasioni speciali o durante la settimana per un dolce sollievo, questo Tiramisù senza uova mantiene intatte le tradizioni del piatto originale.
- Inizia preparando gli ingredienti, tra cui cacao amaro, mascarpone, panna fresca, panna montata e zucchero.
- Monta la panna fresca fino a renderla ferma e spumosa, quindi mettila da parte.
- Miscela il mascarpone con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungi la panna montata al composto di mascarpone e mescola delicatamente fino a che non si sarà completamente incorporata.
- Immergi i savoiardi nel caffè e disponili in una teglia, coprendoli poi con la crema di mascarpone e panna.
- Ripeti gli strati di savoiardi e crema fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
- Cospargi la superficie con cacao amaro in polvere e metti in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
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