Ingredienti per Tiramisù senza uova
- biscotti savoiardi
- biscotti secchi
- cacao
- cacao amaro
- latte
- mascarpone
- panna fresca
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tiramisù senza uova
La ricetta Tiramisù senza uova
Il Tiramisù senza uova è una reinterpretazione del classico piatto, originario del Veneto, ma grazie all’assenza di uova, è diventato più accessibile a coloro che hanno problemi di intolleranza o allergie. Questo dessert è caratterizzato da sapori forti e profumati, con un equilibrio tra la dolcezza dei biscotti e la bittersweet del cacao.
- Inizia disponendo i biscotti savoiardi in un’ampia tegame o in un recipiente da servizio.
- Fai un cucchiaio di cacao in polvere in un contenitore e una volta pronto, mescola con 2-3 cucchiai di latte per creare una salsa densa e consistente.
- Immersiona i biscotti nel liquido di cacao mescolando bene affinché tutti siano coperti.
- Ricomincia i passaggi precedenti con i biscotti secchi e il resto del latte, assicurati di coprire tutti i biscotti.
- Nel frattempo, mischia lo zucchero a velo con il mascarpone fino a ottenere un composto liscio e uniforme.
- Incorpora la panna fresca allo zucchero a velo e mascarpone mescolando bene.
- Aggiungi il composto di panna e mascarpone ai biscotti, mescolando delicatamente per distribuire il tutto omogeneamente.
- Infine, aggiungi il cacao amaro e mescola ancora per un paio di minuti.
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