La ricetta TIRAMISU’ SENZA GLUTINE è un classico della cucina italiana, originaria del Veneto, regione del nord-est del paese. Questo dolce cremoso e vellutato è caratterizzato da sapori intensi di cioccolato e caffè, uniti alla morbidezza della mascarpone. Il Tiramisù senza glutine è il perfetto dessert per ogni occasione, festiva o informale, e può essere servito in ogni stagione dell’anno.
Nel nostro paese, il Tiramisù è spesso servito in compagnia di amici e parenti, durante le feste e le riunioni di famiglia. La sua preparazione richiede una certa dose di pazienza e attenzione ai dettagli, ma il risultato è sempre gratificante.
Per preparare questo delizioso dolce senza glutine, procurati gli ingredienti necessari: cacao amaro, mascarpone, tuorlo d’uovo, uova e zucchero.
- Inizia montando gli albumi delle uova con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice e denso.
- In un’altra ciotola, lavora il tuorlo d’uovo con la mascarpone fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Unisci gli albumi montati alla crema di tuorlo d’uovo e mascarpone, mescolando delicatamente.
- In un tegame, sciogli il cacao amaro con un po’ di acqua, quindi aggiungi la crema di mascarpone e mescola bene.
- Inserisci il composto in coppette o bicchieri e metti in frigorifero per almeno 3 ore.
- Prima di servire, cospargi con il cacao amaro e servi fresco.
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