Tiramisù, ricetta classica

La ricetta Tiramisù, ricetta classica è un dolce italiano che cela un fascino irresistibile. Originario del Veneto, questo piatto è diventato famoso in tutto il mondo per la sua combinazione unica di sapori e consistenze. Il nome Tiramisù deriva dall’espressione veneziana “tira mi sù”, che significa “tirami su”, probabilmente a causa della sua capacità di “sollevare” lo spirito con la sua bontà. Il Tiramisù è solitamente servito come dessert dopo pasti importanti o festivi, quando si vuole impressionare gli ospiti con un ricetta classica e raffinata.

• Iniziate separando le uova e montando gli albumi sino a renderli soffici.
• In una ciotola a parte, mescolate il mascarpone con lo zucchero e un pizzico di sale.
• Aggiungete alle uova montate un cucchiaio di vermouth e mescolate sino a combinare.
• In un’altra ciotola, sciogliete il cacao amaro in un po’ d’acqua tiepida.
• Inzuppate i biscotti savoiardi nel cacao amaro e disponeteli in un contenitore.
• Sopra i biscotti, distribuite metà del composto di mascarpone e uova.
• Ripetete la procedura, inzuppando gli altri biscotti e ponendoli sopra il composto di mascarpone.
• Terminate con un’ultima spolverata di cacao amaro.

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