Inizia la preparazione con i seguenti passaggi:
- Inizia tritando i biscotti in modo da ottenere un composto fine.
- In un recipiente a parte, mescola il cacao amaro con lo zucchero e aggiungi i tuorli d’uovo uno alla volta, fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un altro recipiente, monta la panna fresca con lo zucchero fino a ottenere una consistenza spumosa.
- Unisci la miscela di cacao e uova con la panna montata e mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi il mascarpone e mescola bene.
- Componi il Tiramisù Pan di Stelle stratificando i biscotti tritati con il composto di mascarpone e panna.
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