Tiramisu mascarpone al cacao

La ricetta Tiramisu mascarpone al cacao è un piatto italiano tradizionale che ricorda il fascino di un paese ricco di storia e cultura. È un’arte culinaria riservata ai più grandi chef, eppure grazie a queste poche ricette può essere preparata anche nella tua casa. Il Tiramisu è solitamente servito in occasioni speciali, come il Carnevale o la Festa della Repubblica, quando viene degustato in compagnia di parenti e amici.

• Prendi gli albumi e sbatti le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto denso e cremoso.
• Rifratti i biscotti savoiardi in un bicchiere con brandy per imbevare i biscotti.
• Fai un impasto con il cacao e il cacao amaro per creare un fondo scuro.
• Unisci il composto degli albumi con il mascarpone e lavora sino a ottenere una crema liscia.
• Aggiungi la crema di mascarpone al composto di cacao e mescola sino a ottenere una miscela omogenea.
• Accogli i biscotti imbevuti nel fondo di vetro e copri con la crema di mascarpone.
• Lascia riposare il Tiramisu per alcune ore e decora con cacao in polvere prima di servire.

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