La ricetta Tiramisù in coppa con la panna è una versione elegante e veloce di un dolce amatissimo. Questo piatto presenta un equilibrio tra la morbidezza del mascarpone, l’alleggerimento della panna montata e l’aroma intenso del cacao amaro. L’aggiunta di crema spumosa e strati soffici rende il sapore cremoso e goloso. Spesso servito in coppe individuali, è un dessert raffinato, perfetto per concludere pasti ricchi o occasioni speciali.
- Montare i tuorli con lo zucchero finché diventano spumosi e lucidi
- Incorporare il mascarpone a temperatura ambiente, aggiungendo un cucchiaino di marsala
- Preparare la panna da montare a nebbia morbida e unirla al composto con delicatezza
- Riscaldare del caffè e inzuppare rapidamente i biscotti savoiardi, tagliandoli a metà se troppo lunghi
- Distribuire una base di biscotti in coppe, aggiungere uno strato di crema, cacao setacciato e scaglie di cioccolato fondente
- Ripetere strati con savoiardi inzuppati, crema e glassa di cioccolato, completando con biscotti sbriciolati
- Coprire con pellicola e lasciare riposare in frigo per almeno 2 ore prima di servire
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