La ricetta Tiramisu “Donna Sofia” è un piatto dolce tipico della tradizione italiana, originario della città di Treviso nel Veneto. Questo Tiramisu è conosciuto per la sua delicatezza e freschezza, grazie all’uso di ingredienti come limoni e scorza di limone, che donano un tocco di eleganza al dessert. Solitamente viene servito come dessert finale ai pranzi di festività o in occasioni speciali.
- Inizia preparando la crema pasticciera, mescolando il latte, il grano, lo zucchero e le uova in un tegame. Cuoci a fuoco basso finché non addensi.
- In un’altra ciotola, mescola il mascarpone e la ricotta, aggiungendo lo zucchero semolato e il limoncello. Mescola fino a quando non otterrai una crema liscia.
- In un’altra ciotola ancora, mescola i canditi e la scorza di limone.
- Batte le uova in un’altra ciotola e aggiungi il burro fuso.
- In una teglia, crea uno strato di biscotti fatto con la farina, lo zucchero e il latte. Bagna con il latte e poi aggiungi uno strato di crema.
- Ripeti lo strato di biscotti e crema fino a quando non avrai finito gli ingredienti.
- Infine, decora con i canditi e scorza di limone.
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