La ricetta Tiramisù di Halloween è un omaggio al classico piatto di origine italiana, reinterpretato per l’occasione della festa di Halloween. Questo dessert è tipico della tradizione italiana, caratterizzato da sapori forti e dolci. Solitamente viene servito in turchie o da soli per una merenda autunnale. La composizione del Tiramisù di Halloween si basa su morbidi strati di mascarpone e su un gusto di liquore che tiene il contributo del celeberrimo alcolico.
- Beviamo 30 ml di liquore e una volta bagnati, posizioniamo i biscotti in una tazza di vetro.
- Versiamo su ogni biscotto un velo di liquore, appena una leggera superficie.
- Riscaldiamo un piatto a vapore insieme a pane di biscotti, da poi farcire con una crema al mascarpone utilizzando un cucchiaio.
- Versiamo nell’imbordito uno strato di mascarpone, distribuendolo uniformemente in superficie.
- Posizioniamo sulla crema al cacao un elemento di zucchero e uovo.
- Facciamo così fino ad avere tre strati con l’ultima crema cosparsa di zucchero e crema di uovo distribuita uniformemente.
Rinchiudiamo prima il dolce e lasciamo raffreddare nella dispensa per almeno 30 minuti prima di servire, in modo da creare una guscio croccante in superficie. - Serviamo il dolce, e prima di assaggiarlo possiamo spezzare la vetrina di cristallo e servirla con scialle laccati nella vetrina.
- Asciughiamo il dolce con uno straccio di cotone, la gabbia dovrà essere gocciolante.
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