La ricetta Tiramisù di frutta senza uova, è una versione fresca e leggera del classico dessert.
Perfetta per chi voglia godersi il gusto del tiramisù durante le giornate estive, sfruttando la dolcezza e la freschezza della frutta fresca e sciroppata. Un gusto arricchito dalla nota aromatica dell’amaretto.
- Amalgama la ricotta con lo zucchero a velo e il mascarpone. Lascia riposare la crema da parte.
- Disponi i savoiardi o i pezzi di pan di spagna inzedrati nel succo della frutta sciroppata, eventualmente aromatizzato con un po’ di amaretto.
- Crea degli strati alternando la crema di ricotta e mascarpone con i savoiardi inzuppati.
- Sfalda alcuni amaretti tra uno strato e l’altro, o aggiungi scaglie di cioccolato fondente per un tocco extra.
- Completa il piatto con l’ultimo strato di crema e decora con frutta fresca.
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