La ricetta Tiramisu’ con fragole e meringhe è un dolce italiano classico che nasce nella regione del Veneto. Questo piatto tipico è noto per la sua cremosità e la sua bontà, che si esprime attraverso i sapori delicati del mascarpone e del latte, uniti ai biscotti savoiardi imbevuti di caffè. Il Tiramisu’ con fragole e meringhe è spesso servito durante le occasioni speciali, come matrimoni e compleanni, ma anche come dolce finale in ristoranti e bar.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Inizia a preparare le meringhe: sciogli 2 uova e 2 tuorli in una ciotola, aggiungi lo zucchero e monta la miscela fino a renderla spumosa.
- Inizia a preparare la crema: sciogli 200g di mascarpone con 1/2 litro di latte e aggiungi lo zucchero.
- Immergi i biscotti savoiardi nel caffè e disponili in un contenitore.
- Spalmare la crema sul primo strato di biscotti, poi coprire con le fragole fresche tagliate a metà.
- Ripeti i passaggi 3 e 4 fino a esaurimento degli ingredienti.
- Termina con uno strato di meringhe sopra il dolce.
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